​Menú Tapas

Centro mesa

Pan cristal con tomate maduro de huerta, alioli artesanal, aceite de oliva virgen extra

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Tartar de bonito en semisalazon , tomates  secos y encurtidos 

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Pimientros del padron asados con sal maldon y aceite de oliva virgen extra

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Coca de Escalibada a la Leña con anchoa del Cantábrico y aceite de albahaca

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Bravas Gastronòmics con salsa Almendra Ahumada

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Ceviche de  Gambas rojas  gratinadas con jugo de sus cabezas​

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Calamares fritos a la andaluza con alioli de lima

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Pulpo guisado al anis ,parmentieer de hinojo y aceite guindilla​​​

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Pelota de puchero de la abuela Maria,puré de garbanzos y su caldo

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Postre

chupito de sopa de citricos y herbero

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Tarta de Queso Artesano de la zona con Higos en Almíbar de Moscatel

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*Chef, camarero, limpieza y servicios incluidos

 

 Minimo 5 personas

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